神农架新闻网(神农架融媒体中心)(记者 肖庆兵 黎波 实习记者 房泽洋)为统筹做好中考期间食品安全监管工作,积极防范化解食品安全风险,保障广大考生用餐安全,6月19日,林区市场监管局开展中考食品安全专项检查。

在林区实验初级中学校园食堂,林区市场监督管理局工作人员针对食品原材料、规范加工操作过程、餐具消毒、食材留样进行检查,并对蔬菜进行现场快速检测,要求餐饮单位履行进货查验、索证索票义务,对来源不明的食材一律禁止使用,做到食品烧熟煮透,严格对餐具、厨具进行消毒,确保就餐场所干净整洁。

此外,按照落实食品安全“两个责任”相关要求,林区市场监督管理局督促提醒相关责任人和从业单位切实履行包保责任,对包保食品安全生产经营单位开展督导检查,督促包保主体履行食品安全主体责任,形成食安守护多方共治。

审核:张燃 马黎明 编辑:蒋宁