1月28日,林区政府副区长杨峰到寿康永乐超市开展督导检查,进一步压紧压实食品安全“两个责任”。

检查现场,杨峰仔细查看各类商品生产保质日期,详细询问各类生鲜食品供应渠道等情况,听取超市相关负责人关于落实食品安全主体责任以及日常食品安全管理工作的汇报,并对照“任务清单”通过现场查看、查阅资料等方式进行督导检查。

杨峰强调,要认真学习《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,建立健全食品安全主体责任体系,完善食品安全管理制度,依法配备食品安全总监及食品安全员,充分发挥食品安全员作用,落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,按要求对食品安全状况进行自查,提升食品安全管理水平。

要严格执行索证索票制度,加强冷链食品和蔬菜等重点食用农产品管理,确保采购的食品源头可追、来源可溯;要加强食品安全培训教育,强化食品安全意识,提高食品安全管理人员和从业人员的责任意识、业务能力、履职水平,切实预防食品安全风险。

要全面落实落细食品安全主体责任,筑牢食品安全底线,不断满足人民群众对美好生活的需求和向往,筑牢食品安全“防护墙”。