2023年春节将至,购物、聚会等消费将迎来新高峰,为了让广大消费者度过一个平安、祥和的传统佳节,林区市场监管局发布春节期间消费警示,提醒广大市民在做好自身防护的前提下注意食品安全,安全、理性、科学健康消费。

一、外出购物消费,做好自我防护

尽量减少不必要的外出,避免参加聚集性活动。确需外出购物,最好就近购买。避免去往人员密集的公共场合,要加强在商场、超市等人员比较密集的购物场所的个人防护,自觉佩戴口罩、手套。

二、选购食品方面

1.到持有有效《食品经营许可证》的食品经营单位购买,购买冷藏冷冻食品要到具备冷藏冷冻食品经营项目、储藏条件好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场购买,网购食品或半成品更要注意查看卖家的食品经营许可证及经营项目、食品生产许可证、产品生产日期、保质期等信息;

2.要查看外包装,观察是否新鲜,是否在保质期内,包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)、有无颜色变化、有无异味等;

3.要索取购货凭据或保留购物小票,以备维权所需。

三、假期聚会就餐,注意食品安全

1.节假日是家人朋友外出聚餐的高峰期,消费者要时刻注意饮食的安全与卫生。外出就餐时,应查看餐馆是否持有食品经营许可证,建议选择卫生条件好,实施“明厨亮灶”的餐馆。尽量避开高峰,分时用餐,避免人群扎堆。就餐时,再亲密的家人也建议采用公筷。不论是外出就餐还是家庭聚餐,要适量饮食,崇尚节约,养成健康节约的消费习惯,自觉抵制“舌尖上的浪费”。

2.家庭聚餐时,食品原料要从正规渠道采购,慎食高风险食品,不食用野生蘑菇、鲜黄花菜以及一些具有毒性或寄生虫风险的食品。从冰箱中取出的冷冻食品,烹饪前应彻底解冻;生熟食品要分开存放,防止交叉污染;餐后剩余熟肉制品,要及时放入冰箱冷藏,再次食用时烧熟煮透,剩余蔬菜不要隔夜食用,发现感官性状异常应立即停止进食。

3.网络订餐,消费者要注意选择配送距离较短、公示的证照信息齐全清晰的餐饮单位订餐,收到食品后要检查包装及食材质量,切勿长时间存放。

4.农村聚餐举办酒席前,应向辖区村(社区)报备,严格按要求控制规模和人数。应从正规渠道购买食材,有温度贮存要求的,严格按要求进行存放。做好食品加工场所的清扫、消毒,注意环境卫生,食品加工人员身体健康,具备一定的食品安全知识,食品必须烧熟煮透,生、熟分开放置,指定专人管理,专门存放,严禁同食用酒精、散装白酒等食品混合存放,严防误将醇基燃料当白酒饮用。

四、主体责任落实到位

食品经营单位要落实食品安全主体责任,严把采购关,必须从正规渠道采购食品原材料,并仔细检查、验收,严格索证索票、做好台账记录。严禁采购“三无”食品,严禁采购病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物及未经检验、检疫或检验不合格的肉类及其制品。严禁采购使用过期、变质食品。餐饮服务单位接受订单要量力而行,不得超过接待能力提供用餐,确保餐饮具消毒彻底、食物储存等能力满足需求。

五、消费者在购买商品或接受服务时,无论是线上或是线下,都要向商家索要购物凭证并妥善保管。在就餐消费过程中如出现呕吐、腹泻等不适症状时,应尽快到正规医疗机构就诊。若发现涉嫌食品安全、消费欺诈、虚假宣传等违法行为,及时拨打12345或12315进行投诉举报。